Add to favoritesほたてのタウリンが眼精疲労を回復させ、視力低下を防止。白菜の食物繊維がプラスされ効果パワーアップ。白菜のビタミンCでシミ・ソバカスを防止、さらに牛乳のカルシウムが加わり肌のトラブル解消。栄養バランス満点の一品です。
【材料（2人分）】
| 白菜（葉） | 4枚（約300g） |
| ほたて | 2個 |
| しめじ | 1/2パック（50g） |
| きぬさや | 8枚 |
| ホールコーン | 50g |
| <調味料> | |
| ・中華スープの素 | 小1 |
| ・水 | 200cc |
| ・塩 | 小1/2 |
| ・砂糖、こしょう | 少々 |
| ・牛乳 | 50cc |
| ・片栗粉 | 大1 |
【作り方】
①白菜の葉をゆでて水気をとり、薄く片栗粉をはたき、コーンと2つに切ったほたてを包む。
②鍋にスープを入れ、①と野菜を加えて煮、味を調える。
③牛乳とさっとゆでたきぬさやを入れ、片栗粉でとろみをつける。
【ワンポイント】
白菜の茎はラーパーツァイに。 （「ラーパーツァイ」のレシピもご覧ください）
