血液サラサラ「鰊（にしん）のレモンみそ焼き」

にしんのEPAとDHAが血中のコレステロールを下げ血液の流れを良くする働きがあると言われています。また、にしんのカルシウムが骨や歯を丈夫にし、鉄分が貧血も予防してくれる効果が期待できます。レモンみその風味が食欲をそそる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①にしんを2枚におろしAで下味をつける。
②小さなボウルにBを合わせる。
③アルミホイルに①のにしんをのせ、②と長ねぎとレモンをのせて、アルミホイルできっちりくるむ。
④魚焼きグリルにのせ、魚に火が通るまで焼く。

【ワンポイント】
にしん以外のお魚でもお試しください。