Add to favoritesたけのこやピーマンに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、削り節に含まれるEPAが血液をサラサラにし、DHAが脳細胞を活性化すると言われています。お弁当のおかずにもなる一品です。
【材料（2人分）】
| サラダ油 | 大1 |
| たけのこ（水煮）（薄切り） | 小1/2本（100g） |
| ピーマン（1cm幅の細切り） | 4個（140g） |
| (A) | |
| ・しょうゆ | 大1 |
| ・削り節 | 2袋（10g） |
【作り方】
①フライパンにサラダ油を熱してたけのこを炒め、油がまわったらピーマンを加えて炒め合わせる。
②①にAを加えて炒め合わせる。
【ワンポイント】
たけのこの歯ごたえをお楽しみください。
