疲労回復に「フランスパンの生ハム巻き」

生ハムに含まれるビタミンB1や、アスパラに含まれるアスパラギン酸が疲労を回復し、アスパラの穂先に含まれるルチンが毛細血管を丈夫にし、トマトに含まれるビタミンA・Cが肌の健康を守ると言われています。ワインやビールにも合う一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①フランスパンは4等分の輪切りにし、さらに3等分に切る。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、①の両面を焼き色がつくまで焼く。
③②に生ハムを巻きつけ、巻き終わりを下にして器に盛りつけ、アスパラとトマトを添える。

【ワンポイント】
固くなってしまったフランスパンの活用法としてどうぞ。