老化予防に「牛乳入りくるみもち」

くるみに含まれるリノール酸やビタミンEが細胞の老化を防いでくれ、ビタミンB1が糖質の代謝を促し、脳をいきいきさせ体を元気にしてくれると言われています。不足しがちなカルシウムが補える和のスイーツです。

【材料（4人分）】

【作り方】
①ボウルに白玉粉、上新粉、砂糖、スキムミルクを入れて牛乳を加えてよく混ぜる。
②①にしょうゆと刻んだくるみを加えて、ラップをかぶせてレンジ強で8分くらい加熱し、水で濡らした木べらでつやが出るまで良く練り合わせる。
③バットにきな粉を広げ、②を手でちぎって丸めて、きな粉をつける。

【ワンポイント】
こねて丸めるだけで、和菓子ができちゃいます。