Add to favoritesあさりに含まれる鉄分とビタミンB12が貧血を予防し、タウリンが肝臓を丈夫にし、レタスに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善してくれると言われています。あさりとバジルドレッシングの組み合わせがばっちりのサラダです。
【材料（2人分）】
| 水 | 100ml |
| （A） | |
| ・酒 | 大2 |
| ・塩 | 小1 |
| あさり（砂出しをする） | 15個くらい（120g） |
| ゆで卵 | 1個 |
| （B） | |
| ・塩 | 小1/3 |
| ・こしょう | 少々 |
| ・ドライバジル | 少々 |
| ・酢 | 大1 |
| ・サラダ油 | 大2 |
| レタス（ちぎる） | 1/3個（100g） |
【作り方】
①フライパンに水100mlを沸かし、Aとあさりを入れ、貝が開くまで煮て取り出し、少し冷めたら身を取り出す。
②ゆで卵は細かく刻む。
③ボウルにBを合わせ、レタスと①をあえ、器に盛って②を散らす。
【ワンポイント】
大きめのあさりの方がサラダにむいてま
