健康なお肌に「卵ときぬさやのスープ」

卵に含まれるビタミンA・B2が肌の健康を守り、レシチンが記憶力を高め、きぬさやに含まれる鉄分や葉酸が貧血を予防し、ビタミンA・Cが肌の健康を守り、食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。卵に足りないビタミンCをきぬさやで補った、栄養満点のスープです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋に水600mlを入れて沸かし、固形スープの素を入れて溶かす。
②①に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を流し入れて塩、こしょうで味をととのえ、きぬさやを加えてさっと煮る。

【ワンポイント】
固形スープの素の塩分によって塩の量を加減してください。