肝機能強化「タコとなすのポン酢和え」

タコのタウリンが血圧やコレステロールを正常に保つのにお役立ち。胆汁酸の分泌も促し肝機能を強化。なすの食物繊維が腸のぜん動運動を促し便秘を解消。カリウムが余分なナトリウムを排出し高血圧も予防。さっぱりしていてヘルシーな一品。

【材料（2人分）】

【作り方】
①なすをラップでくるみレンジ強で２〜3分加熱し、すぐに冷水にとる。
②なすが冷めたら食べやすい大きさに切り、器に盛り茹でダコをのせ、ポン酢をかける。

【ワンポイント】
なすとタコって意外と相性が良いですよ。