骨粗鬆症予防に「いかげそと小松菜のピリ辛和え」

小松菜のカルシウム含量は、ほうれん草の5倍。豊富なカルシウムが骨や歯を丈夫にし、骨粗鬆症を予防、ストレスを和らげてイライラも解消。鉄分が貧血も予防。いかのタウリンが血圧やコレステロールを下げて高血圧や動脈硬化も予防してくれる一品。

【材料（2人分）】

【作り方】
①いかげそは酒大さじ1/2をふり、レンジで2分加熱する。
②小松菜はたっぷりのお湯に塩を少々入れて、ゆでて、食べやすい大きさに切る。
③たれの材料を混ぜ合わせ、いかげそと小松菜をあえる。

【ワンポイント】
あまったいかげそも素敵な一皿に変身します。
残ったら冷凍しておきましょう。