肝臓を丈夫に「ほたてと長いものグラタン」

ほたてに含まれるタウリンが肝臓の働きを高め、長いもに含まれる食物繊維が便秘を予防改善し、ビタミンB1が疲労を回復し、チーズに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にすると言われています。胃腸に優しい一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ボウルにほたてと長いもを入れ、塩、こしょうをふってマヨネーズであえる。
②グラタン皿に①を入れ、とろけるチーズをのせてパン粉を散らし、オーブントースターかオーブンでチーズがとろけてパン粉に焦げ色がつくまで焼く。

【ワンポイント】
ホワイトソースを使っていないので、あっさりとしていますよ。