Add to favoritesアボカドに含まれる不飽和脂肪酸が動脈硬化を予防し、ビタミンEが細胞の老化を防ぎ、玉ねぎに含まれる硫化アリルが血液をサラサラにすると言われています。
【材料（2人分）】
| アボカド | 1個（230g） |
| 玉ねぎ（薄切り） | 1/4個（50g） |
| 酢 | 大1 |
| （A） | |
| ・マヨネーズ | 大1・1/2 |
| ・しょうゆ | 小1/4 |
| ・練りわさび | 小1/4 |
| いくらのしょうゆ漬け | 大1・1/2くらい |
【作り方】
①アボカドは半分に切って種を取り、スプーンで実をかき出し、食べやすい大きさに切る（皮は取っておく）。
②ボウルに玉ねぎを入れて酢を加え、手でもみ込み、しんなりとしたらしっかりと水分を絞る。
③①と②を合わせてAであえ、いくらを加えてさっと混ぜ、①の皮に盛りつけて皿にのせる。
