Add to favorites数の子に含まれるEPAが血液をサラサラにし、みそに含まれる大豆由来のリノール酸がコレステロールを体外に排出し、長ねぎに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。酒のつまみにもぴったりの一品です。
【材料（2人分）】
| 塩抜き数の子 | 2本 |
| もろみそ | 大2 |
| 長ねぎのみじん切り | 大1/2 |
【作り方】
塩抜き数の子は5mm角に切る。
②ボウルにもろみそと長ねぎを合わせ、①を加えてあえる。
【ワンポイント】
数の子を使った常備菜。箸休めに、ごはんにのせて、お酒のおつまみに、いろいろ活用できます。
