疲労回復に「数の子と野沢菜のぶっかけ丼」

ご飯に含まれる糖質はエネルギー源になって脳や体の働きを活発にし、野沢菜に含まれる食物繊維は便秘を予防・改善すると言われています。数の子と野沢菜の相性が良い、あっさり風味の一品です。

【材料（4人分）】

【作り方】
①塩抜き数の子は縦2等分にして5mm角に切り、野沢菜は水気を切って小口切りにする。
②ボウルに①を入れ、合わせたAであえる。
③器にご飯を盛り、②をたっぷりとのせる。

【ワンポイント】
練りわさびの量はお好みで加減してください。余ったら瓶などに入れて常備菜にしましょう。