ほたてとチーズのシュウマイ揚げ

ほたてに含まれるタウリンがコレステロール値を下げ、チーズに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にすると言われています。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ボウルにAを合わせてほたてを漬け込み、下味をつける。
②シュウマイの皮に①とチーズを1個ずつ入れて包み、ふちを水でぬらしてしっかりととじる。
③揚げ油を170℃くらいに熱し、②をからりと揚げて器に盛り、あればパセリを添える。

【ワンポイント】
ほたてはしっかりと下味をつけましょう。より味わい深く仕上がりますよ。