お腹すっきり「なすとみょうがのチーズかつおあえ」

なすやみょうがに含まれる食物繊維がお肌の大敵便秘を予防・改善してくれ、チーズに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にしてくれると言われています。かつおの削り節とチーズがなすとみょうがのおいしさをひきたててくれる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①なすはへたを取り半分に切り縦に細切り、みょうがは千切りにし、どちらも水に放す。
②①のあくが抜けたら水気を切り塩でもみ、しょうゆをまぶす。
③さけるチーズを手でさき、②と合わせ、かつお節であえる。

【ワンポイント】
食べる直前にソフト削り節をあえてください。