美しいお肌に「れんこんと牛肉の山椒きんぴら」

れんこんに含まれるビタミンCが肌を美しく保ち、食物繊維が便秘を予防・改善し、牛肉に含まれる良質なたんぱく質がスタミナをアップすると言われています。もう一品ほしい時に短時間でさっと作れる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①フライパンにサラダ油を熱してれんこんを炒め、しんなりとしてきたら牛肉を加えて炒める。
②肉の色が変わってきたらAを加え、中〜強火で水分を飛ばすように炒りつけ、山椒をふって仕上げる。

【ワンポイント】
冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。