美しいお肌に「さつまいもとプルーンの白ワイン煮」

さつまいもに含まれるビタミンCが肌を美しく保ち、プルーンやさつまいもに含まれる食物繊維や、プルーンに含まれるソルビトールが便秘を予防・改善すると言われています。優しい甘味と酸味がおいしい一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋にさつまいもと八角を入れ、かぶるくらいの水を注いで火にかけ、さつまいもに竹串が通るくらい火が通ったら、ざるに取って水気を切る。
②鍋にAを入れて沸かし、①のさつまいもとプルーンを加え、水気がなくなるまで煮込む。

【ワンポイント】
和のイメージが強いさつまいもを、おしゃれな大人のスイーツ風に仕上げました。