Add to favorites鶏肉に含まれるビタミンA・B2が皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れや風邪、必須アミノ酸のバランスが良い良質なたんぱく質が体の組織を作ると言われています。おかずにもおつまみにもなる一品です。
【材料（2人分）】
| 鶏むね肉 | 大1枚（300g） |
| 塩 | 小1/2 |
| こしょう | 少々 |
| 白ワイン | 大2 |
【作り方】
①鶏肉は縦半分に切り、塩、こしょうで下味をつける。
②耐熱ボウルに白ワインを入れ、①を入れてラップをかぶせ、レンジ強で6分くらい加熱し、粗熱が取れるまでねかせる。
③②を食べやすい大きさに手でさき、器に盛りつける。
【ワンポイント】
手でさいた後も汁につけておくと、さらにおいしさがアップ！
