Add to favoritesあさりに含まれる鉄分や、造血作用のあるビタミンB12が貧血を予防し、にんにくに含まれるアリシンが血行を良くして冷え性を改善すると言われています。あさりの旨みたっぷりの一品です。

【材料(2人分)】
| 水 | 800ml |
| 固形スープの素 | 1個 |
| ローリエ | 1枚 |
| スパゲティ | 160g |
| あさり(塩水に放し砂を抜く) | 10個(180g) |
| (A) | |
| ・塩 | 小1/2 |
| ・こしょう | 少々 |
| ・白ワイン | 大2 |
| (B) | |
| ・にんにくのみじん切り | 大1 |
| ・パセリ(みじん切り) | 適量 |
【作り方】
①大きめの鍋に水800ml、固形スープの素、ローリエを入れて熱し、沸騰したらスパゲティを半分に折りながら加える。
②①のスパゲティに火が通ったらあさりを加え、Aで味をととのえ、あさりの口が開いたらBを散らす。
【ワンポイント】
スパゲティは下ゆでせず、スープでゆでましょう。
