Add to favoritesあさりに含まれる鉄分やビタミンB12が貧血を予防し、タウリンが肝機能を高め、もやしや長ねぎに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。貧血気味の方におすすめの一品です。
【材料（2人分）】
| サラダ油 | 大1 |
| 長ねぎ（ぶつ切り） | 1本（100g） |
| もやし | 1袋（200g） |
| あさりの水煮（缶詰） | 65g |
| (A) | |
| ・酒 | 大1 |
| ・塩 | 小1/2 |
【作り方】
①フライパンにサラダ油を熱し、長ねぎを焼きつける。
②①にもやしとあさりを汁ごと加え、Aを加えてふたをかぶせ、弱火で沸騰するまで火を通す。
【ワンポイント】
あさりは汁ごと入れて、旨味をたっぷりと加えましょう。
