健康なお肌に「鶏肉の中華風ホイル焼き」

鶏肉やいんげんに含まれるビタミンAが皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れや風邪を予防し、いんげんやれんこん、しめじに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。アルミホイルを使った、簡単に作れる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鶏肉は筋を切ってフォークで皮に穴を開け、合わせたAに30分くらい漬け込む。
②アルミホイルに①、しめじ、いんげん、れんこんをのせ、しっかりと包む。
③魚焼きグリルを予熱し、②を15〜20分くらい焼く。

【ワンポイント】
鶏肉に竹串を刺して、透明な肉汁が出たら出来上がりです。