血行促進に「鶏肉の酒蒸しとししとうの炒めもの」

鶏肉に含まれるナイアシンが血行を良くし、鶏肉やししとうに含まれるビタミンAや、ししとうに含まれるビタミンC・Eが皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れや風邪を予防すると言われています。お弁当のおかずにぴったりの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①フライパンにごま油としょうがを入れて弱火で熱し、香りが立ったらししとうを炒める。
②①のししとうがしんなりとしたら、鶏肉の酒蒸しを加えて炒め、Aをまわし入れて炒め合わせる。

【ワンポイント】
ししとうに切り目を入れると、はねずに炒めることができますよ。