Add to favorites納豆に含まれるナットウキナーゼが血液をサラサラにし、わかめや納豆に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、なめこやわかめに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。ヘルシーな麺レシピです。

【材料(2人分)】
| そば(ゆで) | 2玉(360g) |
| なめこ | 1袋(100g) |
| 納豆 | 小2パック(60g) |
| 添付のたれ | 2袋 |
| カットわかめ(水で戻す) | 乾燥で5g |
| 長ねぎ(小口切り) | 5cm |
| (A) | |
| ・めんつゆ(3倍濃縮) | 60ml |
| ・水 | 90ml |
| 練りわさび | 適量 |
【作り方】
①そばは熱湯をかけてほぐし、流水に取って水気を切り、器に盛る。
②なめこはざるに上げ、水に通してぬめりを取る。
③納豆に添付のたれを加え、よく混ぜ合わせる。
④①に②、③、水気を切ったわかめ、長ねぎをのせて合わせたAをかけ、練りわさびを添える。
【ワンポイント】
納豆に添付のたれがない場合は、しょうゆを小1加えてください。
