Add to favorites豚肉に含まれるビタミンB1や、梅干しに含まれるクエン酸が疲労を回復し、きくらげやセロリに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。梅の程良い酸味が食欲そそる一品です。
【材料（2人分）】
| （A） | |
| ・梅干し（種を取り刻む） | 1個（15g） |
| ・砂糖 | 大1/2 |
| ・サラダ油 | 大1/2 |
| ・しょうゆ | 小1 |
| ・みそ | 大1・1/2 |
| （B） | |
| ・豚薄切り肉（食べやすい大きさに切る） | 100g |
| ・セロリ（筋を取り細切り） | 60g |
| ・長ねぎ（ななめ薄切り） | 1/2本（50g） |
| ・しょうがの薄切り（細切り） | 2〜3枚 |
| ・きくらげ（水で戻す） | 乾燥で2g |
【作り方】
①ボウルにAを合わせ、Bを加えてもみ込む。
②耐熱皿に①をのせ、ラップをふんわりとかぶせてレンジで3分くらい加熱し、上下によく混ぜ合わせる。
【ワンポイント】
レンジ一つで簡単に出来ますよ。
