Add to favoritesオレンジやきゅうりに含まれるビタミンCが肌を美しく保ち、ほたてに含まれるタウリンが肝臓を丈夫にし、鉄分やビタミンB12が貧血を予防すると言われています。オレンジの酸味が効いた一品です。
【材料（2人分）】
| オレンジ | 1個（200g） |
| (A) | |
| ・酢 | 大1 |
| ・しょうゆ | 小1/2 |
| ・塩 | 小1/2 |
| ・砂糖 | 大1 |
| ・サラダ油 | 大2 |
| 生ほたて貝柱（刺身用）（厚さを3〜4等分に切る） | 100g |
| きゅうり（細切り） | 1本（100g） |
【作り方】
①オレンジは皮をむいて薄皮を取り、小房に分ける。
②ボウルにAを合わせ、①、ほたて、きゅうりをあえる。
【ワンポイント】
マリネのように、さっぱりとしたあえものです。
