Add to favoritesキムチに含まれる辛味成分カプサイシンが脂肪を燃焼し、豚肉に含まれるビタミンB1がうどんに含まれる糖質の代謝を促し、即効性のエネルギーになって疲労を回復すると言われています。体があたたまる、ピリ辛の一品です。
【材料（2人分）】
| 水 | 800ml |
| めんつゆ（3倍濃縮） | 100ml |
| ゆでうどん（熱湯をかけてほぐす） | 2玉（400g） |
| キムチ | 150g |
| 豚バラ薄切り肉（長さを半分に切る） | 50g |
| 長ねぎ（ななめ薄切り） | 1/2本（50g） |
| 卵 | 2個 |
【作り方】
①鍋に水800mlとめんつゆを入れて沸かし、ゆでうどんを加えて煮る。
②①にキムチ、豚肉、長ねぎを加えて煮て、卵を割り入れてお好みの固さになるまでさっと煮る。
【ワンポイント】
うどんは乾麺を使ってもOKです。
