Add to favoritesほたてに含まれるタウリンが肝臓の働きを高め、鉄分やビタミンB12が貧血を予防し、豆腐に含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にすると言われています。ほたての旨みで豆腐がよりおいしく召し上がれる一品です。
【材料（2人分）】
| 木綿豆腐 | 1/2丁（150g） |
| ほたての水煮（缶詰） | 1缶（70g） |
| しょうがのすりおろし | 大1 |
| しょうゆ | 大1 |
| かいわれ菜（根を取りほぐす） | 1/4パック |
【作り方】
①豆腐は水気を切って粗くほぐす。
②ボウルにほたてを汁ごとを入れ、しょうがとしょうゆを加えて混ぜ合わせる。
③①と②をあえ、かいわれ菜を加えてさっくりと合わせる。
【ワンポイント】
豆腐は木綿を使った方が、ほぐしても細かくなり過ぎず、ボリュームが出ますよ。
