血液サラサラ「ごぼうとちくわのマヨサラダ」

ちくわに含まれるEPAが血液をサラサラにし、ごぼうやにんじんに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、にんじんに含まれるビタミンAが皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れや風邪を予防すると言われています。ごまの風味が食欲をそそるサラダです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋に湯を沸かして酢を入れ、ごぼうをゆでて透き通ってきたらにんじんを加えてゆで、一緒に引き上げて水気を切る。
②ボウルにAを入れて合わせ、①とちくわをさっくりとあえる。

【ワンポイント】
ごぼうとにんじんはゆでたら熱いうちにAに加えてください。