Add to favorites長いもやとろろ昆布に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、長いもに含まれるムチンが胃粘膜を保護してくたんぱく質の吸収を促すと言われています。低カロリーのシンプルな一品です。
【材料（2人分）】
| 長いも | 50g |
| 酢水 | 少々 |
| 梅干し（種を取り粗く刻む） | 2個（30g） |
| (A) | |
| ・しょうゆ | 小2 |
| ・砂糖 | 小1/2 |
| 生ほたて貝柱（刺身用）（4等分に切る） | 4個（120g） |
| みつ葉（さっとゆでてざく切り） | 2〜3本 |
【作り方】
①長いもは皮をむき、縦3等分に切る。
②魚焼きグリルを予熱して①をこんがりと焼き、1cm角に切る。
③ボウルに②を入れ、しょうゆととろろ昆布であえる。
【ワンポイント】
長いもは熱いうちにとろろ昆布とあえてください。
