焼きねぎのキムチあえ

キムチに含まれる乳酸菌が腸内環境をととのえ、辛味成分カプサイシンが脂肪を燃焼し、長ねぎに含まれる硫化アリルが血流を良くして冷え症を改善し、かいわれ菜に含まれるアリルマスタードオイルが胃液の分泌を促すと言われています。

【材料（2人分）】

【作り方】
①魚焼きグリルの網にサラダ油を塗って予熱し、長ねぎをこんがりと焼き、2cm幅のぶつ切りにする。
②ボウルに①を入れ、キムチとかいわれ菜を加えてあえ、しょうゆで味をととのえる。

【ワンポイント】
キムチは汁ごと長ねぎとあえてください。