疲労回復に「簡単ジャンバラヤ」

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ウィンナーに含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復し、ピーマンに含まれるビタミンA・C・Eが肌荒れを予防すると言われています。ミートソース缶を使って手軽に作れるアメリカンピラフです。

簡単ジャンバラヤ
4人分の金額約263円 約494kcal 所要時間40分

【材料(4人分)】

 米2カップ
 サラダ油適量
 ウィンナー(輪切り)8本(120g)
 ピーマン(輪切り)1個(35g)
 (A)
 ・玉ねぎ(みじん切り)1/2個(100g)
 ・セロリ(みじん切り)1/2本(50g)
 ミートソース(缶詰)1缶(300g)

【作り方】
①米は洗って水気を切っておく。
②フライパンにサラダ油を熱してウィンナーとピーマンを炒め、取り出す。続けてAを炒めて取り出し、冷ましておく。
③炊飯器に①と②のA、ミートソースを入れ、ミートソースの缶に水を入れて洗うようにしながら、炊飯器の2合の目盛りまで水(分量外)を加え、普通に炊く。
④③が炊けたらよく混ぜ、器に盛って②のウィンナーとピーマンを飾る。

【ワンポイント】
Aの具材を十分に冷ましてから炊いてください。

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