Add to favoritesウィンナーやベーコンに含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復させ、こんにゃくやにんじん、かぶに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善してくれると言われています。かぶのとろりとした甘味がおいしい一品です。
【材料（2人分）】
| （A） | |
| ・水 | 800ml |
| ・固形スープの素 | 1個 |
| ・塩 | 小1 |
| 昆布 | 20cm |
| にんじん（皮をむき縦に4等分に切る） | 1本（150g） |
| ベーコン（固まり）（1cm角に切る） | 50g |
| こんにゃく（三角形に切りさっとゆでる） | 1/2枚（125g） |
| かぶ（皮をむき4等分に切る） | 2個（200g） |
| ウィンナー | 4本（60g） |
| グリーンアスパラガス（がくを取り長さを3等分に切る） | 4本（100g） |
| こしょう（お好みで） | 少々 |
【作り方】
①鍋にAと昆布を入れて沸かし、にんじんとベーコンとこんにゃくを加えて煮る。
②にんじんがやわらかくなったら、かぶとウィンナーとアスパラを加えてさらに煮込み、お好みでこしょうをふる。
【ワンポイント】
ベーコンは固まりがなければ薄切りでもよいですよ。
