体ぽかぽか「かきとねぎのチヂミ」

長ねぎやにんにくに含まれる硫化アリルとしょうがに含まれる香り成分ジンギロールが血行を良くして体を温めてくれると言われています。軽食やお酒のおつまみにピッタリの、牡蠣の旨味がたっぷり味わえるチヂミレシピです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①かきを塩水で洗い、水気を切る。
②ボウルに小麦粉、白玉粉、卵、水、長ねぎを入れ、良く練り、塩を加え、①のかきも入れる。
③フライパンにごま油を熱し、②を半分入れて、両面を色よく焼く。（2枚）
④皿に盛り、つけだれを添える。

【ワンポイント】
冷凍のかきでもOKです。