Add to favoritesカレーに含まれる黄色の色素成分クルクミンが肝臓の働きを高めてくれ、キャベツに含まれる食物繊維
が便秘を予防・改善してくれると言われています。 カレーの風味がかきとの相性もばっちりで食欲がす
すむ軽食にぴったりの一品です。
【材料（2人分）】
| かき | 75g（1パック） |
| サラダ油 | 大2 |
| 玉ねぎ（薄切り） | 1/4個（50g） |
| 塩・こしょう | 少々 |
| カレー粉 | 小1〜2 |
| キャベツ（ザク切り） | 4枚（200g） |
| 卵 | 1個 |
| 小麦粉 | 1カップ |
| 水 | 100cc |
| 塩 | 小1/4 |
| 小ねぎ （小口切り） | 3本 |
【作り方】
①かきを塩水で洗い水気を切る。
②サラダ油大1を熱して①のかきと玉ねぎを炒め、塩・こしょう・カレー粉を入れて、軽く炒め、取り出す。
③ボウルにキャベツと溶き卵を入れ、小麦粉と水を加えて、塩を入れてよく混ぜる｡
④フライパンにサラダ油を熱し、③を丸く焼き、ひっくり返して②をのせ、さらに焼く。
⑤皿に盛り､小ねぎを散らす。
【ワンポイント】
お好みでソースやマヨネーズをかけても美味しいですが、 そのままでもしっかり味が付いています｡
