かきとキムチの卵とじ

キムチに含まれる乳酸菌が腸内環境を整え便秘を予防・改善し、辛味成分カプサイシンが新陳代謝を高
めて脂肪の燃焼を助けてくれ、ニラに含まれるビタミンA･C・Eが肌荒れも予防してくれると言われて
います。 かきとキムチの相性がばっちりの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
① かきを塩水で洗い水気を切り､Aで下味をつける。
②鍋に水を沸し、沸騰したらBを入れ、①とキムチ・ニラを入れてさっと煮て、最後に溶き卵を入れて、火を止める。

【ワンポイント】
かきと卵にあまり火を通さない方が美味しいですよ。