抵抗力アップに「ほたてまるごと丼」

にんじんに含まれるβ‐カロテンが体内でビタミンAに変わり抵抗力を高め粘膜や皮膚を健康に保ってくれると言われています。ほたてを入れて炊き込んだ炊き込み酢飯にほたてをトッピングするだけで簡単に作れるほたての旨味がぎっしり詰まったどんぶりです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①米をとぎ、ざるにあげる。
②ほたて2個を4等分に切り、にんじんを千切りにする。
③炊飯器に米とAを入れて目盛りまで水を加え、②も混ぜてスイッチを入れる。
④大葉を千切りにする。
⑤炊き上がったら上下に混ぜてどんぶりに盛り、その上に④の大葉を敷き、残りのほたてを並べる。
⑥⑤にわさびしょうゆをかけていただく。

【ワンポイント】
炊き立ての白米ご飯に、だし醤油・酢・砂糖を5：1：1の割合で、ほたてに絡めてもおいしさ◎のさらにクイックメニューです！ボイルほたての代わりに生ほたてを使ってもよいです。