あいがものかも南蛮

【材料（4人分）】

【作り方】
①ねぎはぶつ切りにして熱したフライパンに入れ、こんがりと素焼きにする。
②鴨そばのつゆを沸かし、あいがも肉の薄切りをさっとくぐらせて火を通し、①を加える。
③ゆでそばをあたためてどんぶりに盛り、そばつゆを盛ってあいがもと長ねぎをのせる。