お腹すっきり「レタスバーグ」

レタスの食物繊維がお肌の大敵便秘を予防・改善してくれると言われています。豚ひき肉のビタミンB1が糖質の代謝を促しエネルギーにかえて体内に疲労物質が貯まるのを防ぐ効果も期待できるレンジで簡単に作れる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①レタスの中央部分を取りのぞき、外側3枚くらい残す。
②Aの材料をポリ袋に入れ、よく混ぜ合わせる。
③①のレタスの中に②を詰め、ラップに包んでレンジ強で4〜5分くらい加熱する。
④加熱が終わったら半分に切って皿に盛り、ミニトマトとパセリを添える。Bを混ぜて酢しょうゆを作り、添える。

【ワンポイント】
くり抜いたレタスはサラダで召しあがってください。