Add to favoritesかれいに含まれるビタミンB2がお肌を健康に保たせ、タウリンがコレステロールを減少させてくれ、大根に含まれる消化酵素ジアスターゼが消化を助けてくれると言われています。大根おろしでさっと煮ることで揚げてあってもさっぱり風味で食べることのできる一品です。
【材料（2人分）】
| かれい（切り身）（洗って水気を拭きとる） | 2切れ（300g） |
| 片栗粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| (A) | |
| ・めんつゆ | 50cc |
| ・水 | 200cc |
| 大根おろし | 1カップ |
| みつ葉（ざく切り） | 少々 |
【材料（2人分）】
① カレイに片栗粉をまぶし180度で4分揚げる。
② Aを煮立て①を入れ5分位煮る。それから水気を切った大根おろしを加えさっと煮る。
