貧血予防に「牛肉とひじきの炒めもの」

牛肉やひじきに含まれる鉄分が貧血を予防し、にらに含まれるビタミンA・C・Eが肌荒れや風邪を予防し、ひじきやしめじに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。貧血気味の方におすすめの一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①フライパンにごま油を熱して牛肉を炒め、色が変わったら、水気を切ったひじき、しめじ、にらを加えて炒める。
②①に合わせたAを加えて炒め合わせ、器に盛りつけて白すりごまをふる。

【ワンポイント】
にんにくの量はお好みで加減してください。