健康なお肌に「ジャムマフィン」

牛乳やバター、卵に含まれるビタミンA・B2が皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れや風邪を予防し、卵に含まれる良質なたんぱく質が細胞を若々しく保つと言われています。手軽に作れるスイーツです。

【材料（8号アルミカップ5個分）】

【作り方】
①小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
②耐熱容器にバターと牛乳を入れ、ラップをかぶせずにレンジ強で20秒くらい加熱する。
③ボウルに卵を割りほぐし、①とグラニュー糖を加えて混ぜ、②を加えてよく練り合わせる。
④アルミカップに③を流し入れてジャムを大1ずつのせ、180℃に予熱したオーブンで20分くらい焼く。

【ワンポイント】
ジャムはお好みでいろいろ変えてみてください。