健康なお肌に「鶏肉の酒蒸し」

鶏肉に含まれるビタミンA・B2が皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れや風邪を予防し、サラダ菜に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。作りおきが出来て色々とアレンジが利く、便利な一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鶏肉は厚さを均一にし、脂を取りのぞく。
②耐熱皿に①をのせ、Aをふってラップをかぶせ、15分くらい室温で漬け込む。
③②をレンジ強で4〜5分くらい加熱し、一口大に切る。
④器にサラダ菜を敷き、③を盛りつける。

【ワンポイント】
冷めてもおいしく召し上がれますよ。