免疫力アップに「ゴーヤとはんぺんの天ぷら」

ゴーヤに含まれる苦味成分モモルデシンやチャランチンが免疫力を高め、ビタミンCが肌を美しく保ち、はんぺんに含まれる良質のたんぱく質が体の組織を作ると言われています。ゴーヤとはんぺんを使った変わり天ぷらです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①ゴーヤは縦半分に切って種とわたを取り、長さを半分に切る。
②①の内側にはんぺんをのせ、焼きのりをしっかりと巻きつけ、合わせたAにくぐらせる。
③揚げ油を熱して②をからりと揚げ、器に盛りつけて塩をふる。

【ワンポイント】
ゴーヤとはんぺんの食感の相性をお楽しみください。