お腹すっきり「白菜とにんじんのスープ春雨」

白菜やにんじん、春雨に含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、にんじんに含まれるビタミンAが皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れや風邪を予防すると言われています。低カロリーでヘルシーなスープです。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鍋にサラダ油を熱し、白菜とにんじんを炒める。
②①の白菜がしんなりとしたら、Aと春雨を加えて沸かす。
③②の春雨がやわらかくなったら、塩、こしょうを加えて味をととのえる。

【ワンポイント】
春雨は水で戻さずそのまま使うので、手間が省けますよ。