疲労回復に「揚げかぼちゃとウィンナーの混ぜご飯」

ウィンナーに含まれるビタミンB1が糖質の代謝を促して疲労を回復し、かぼちゃに含まれるビタミンAが皮膚や粘膜を丈夫にして肌荒れや風邪を予防し、食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。かぼちゃの自然な甘味がおいしい一品です。

【材料（4人分）】

【作り方】
①揚げ油を熱し、かぼちゃを素揚げして引き上げ、塩をふる。
②ボウルにご飯を入れ、①とウィンナーを加えて混ぜ、塩で味をととのえ、器に盛ってパセリを散らす。

【ワンポイント】
ご飯は少し固めの方が、具との相性が良いですよ。