脂肪燃焼「高野豆腐の鶏サンド」

高野豆腐には脂質の代謝を盛んにする大豆サポニン、老化を予防するビタミンE、骨粗鬆症を防ぐイソフラボン、貧血を予防する鉄、便秘を防ぐ食物繊維が入っていて栄養満点。脂肪燃焼効果のあるアミノ酸を含む高野豆腐と、鶏肉の旨味のハーモニーが絶妙な一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①高野豆腐を調味料Aで煮ておく。
②ひき肉にBを加えよく混ぜ込む。
③①を横2枚に切り、切り口に小麦粉を茶こしで振り、1枚に②を平らにのせて挟む。
④もう一度①の煮汁に戻し、ひき肉に火が通るまで煮る。冷めたら2つに切り、いんげんを添えて盛り付ける。