Add to favoritesたらに含まれるカルシウムやビタミンDが骨や歯を丈夫にし、玉ねぎやしめじに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善し、レモンに含まれるクエン酸が疲労を回復すると言われています。レモンの風味がさわやかなスパゲティです。
【材料（2人分）】
| 塩 | 適量 |
| スパゲティ | 200g |
| たら | 大1切れ（150g） |
| 塩、こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 少々 |
| オリーブオイル | 大2 |
| 玉ねぎ（薄切り） | 1/2個（100g） |
| しめじ（石づきを取り小房に分ける） | 1パック（100g） |
| (A) | |
| ・レモン汁 | 大1 |
| ・塩 | 小1/2 |
| 小ねぎ（小口切り） | 適量 |
| レモンの皮（細切り） | 適量 |
| レモン（くし形切り） | 適量 |
【作り方】
①鍋に湯を沸かして塩を入れ、スパゲティをゆでる。
②たらは8等分に切り、塩、こしょうをふって小麦粉をまぶす。
③フライパンにオリーブオイル大1を熱し、②を焼いて取り出す。
④③のフライパンにオリーブオイル大1を足して玉ねぎを炒め、しんなりとしたらしめじを加えて炒め合わせる。
⑤④に①とAを加えて炒め合わせ、器に盛りつけて小ねぎとレモンの皮を散らし、レモンを添える。
【ワンポイント】
たらに小麦粉をまぶすと、身くずれを防ぐことが出来ますよ。
