健康的なお肌に「蒸し鶏のオレンジソース」

鶏肉に含まれるビタミンAやオレンジに含まれるビタミンCが肌を美しく保ち、キャベツに含まれる食物繊維が便秘を予防・改善すると言われています。美肌効果が期待できる一品です。

【材料（2人分）】

【作り方】
①鶏肉は一口大に切り、塩、黒こしょうをふる。
②オレンジは横半分に切り、半分は1cm幅の輪切りにし、残りの半分は薄皮を取って果肉を取り出す。
③耐熱ボウルにキャベツを敷き、①の鶏肉、②のオレンジの輪切りを並べ、ラップをかぶせてレンジ強で8分くらい加熱する。
④③を器に盛りつけ、②のオレンジの果肉をほぐしながら散らす。

【ワンポイント】
オレンジのさわやかな香りと黒こしょうが、あっさりとした蒸し鶏にぴったりです。