血液サラサラに「あじとみょうがのさっぱり寿司」

あじに含まれるEPAが血液をサラサラにし、DHAが脳細胞を活性化し、みょうがやきゅうりに含まれるカリウムが体に余分なナトリウムを排泄すると言われています。あっさり風味の一品です。

【材料（4人分）】

【作り方】
①米を洗い、水気を切って炊飯器に入れ、水加減をして少し固めに炊き、炊き上がったらAを加えて混ぜ、酢飯を作る。
②魚焼きグリルを予熱し、あじの干物をこんがりと焼き、身をほぐす。
③①に②、きゅうり、みょうがを加えてさっくりと混ぜ、器に盛りつけて白炒りごまをふる。

【ワンポイント】
酢の量は少し多めでさっぱりしていますが、お好みで加減してください。