骨や歯を丈夫に「しらす干しのサラダ」

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しらすやわかめに含まれるカルシウムが骨や歯を丈夫にし、わかめに含まれるアルギン酸が消化吸収速度を抑えて急激な血糖値の上昇を予防し、ヨウ素が甲状腺のホルモンの原料になり新陳代謝を促すと言われています。日頃不足しがちなカルシウムが補える一品です。

しらす干しのサラダ
2人分の金額約216円 1人分のカロリー約109kcal 所要時間15分

【材料(2人分)】

 しらす干し30g
 玉ねぎ(薄切り)1/2個(100g)
 レタス(手でちぎる)2枚(30g)
 (A)
 ・酢大2
 ・しょうゆ、ごま油各大1
 カットわかめ(水で戻し食べやすい大きさに切る)乾燥で5g

【作り方】
①しらすは熱湯をかけ、水気を切る。
②玉ねぎは薄切りにし、レタスは手でちぎり、一緒に水に放してパリッとさせ、水気を切る。
③ボウルにAを合わせ、①、②、わかめをあえる。

【ワンポイント】
酢の量はお好みで加減してください。

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